マシュマロ用塩化カルシウム乾燥剤の事例

2021年12月に中国から問い合わせがありました。

こんにちは、初めまして。当社の製品マシュマロには、外側を乾燥した状態で美味しく保つために乾燥剤が必要です。お勧めのものはありますか?必要に応じて、テスト用に製品をお送りします。（原文は中国語、翻訳はボンドです）

マシュマロはキャンディーです。現代のマシュマロは、ゼラチン、泡立てた卵白、バニラエッセンス、砂糖で作られています。ゼラチンは通常、動物の骨に由来します。完成したマシュマロは通常、1 インチ (2.54 cm) 以下の円柱に成形および切断され、粉砂糖またはコーンスターチで丸めて、外側を乾燥した質感にします。

マシュマロの表面には砂糖やコーンスターチの粉が入っているので、乾燥した状態で作ることが大切です。

テストの前に、当社の製品専門家には 2 つのオプションがあります。1 つ目は、シリカゲル乾燥剤を使用することです。これにより、マシュマロが押し出され、マシュマロの形状に影響を与える可能性があります。効果を発揮するには、より大きなパック、おそらく 5g または 10g が必要です。

そこでテスト後、別の選択肢を選択しました。 1gの単層塩化カルシウム乾燥剤を使用しました。その代わり、平らなのでマシュマロの形状に影響を与えず、吸湿効率もシリカゲル乾燥剤より300％以上高く、全体の重量を軽くできるという利点があります。

同様のニーズがある場合は、当社までご連絡ください。お客様の特定の要件に合わせて吸湿剤ソリューションをカスタマイズします。

(お読みいただきありがとうございます。この記事は顧客のプライバシーを保護するために編集される場合があります。)